Sélection des fruits

Des fruits aptes à faire de bonnes confitures

Nous sélectionnons les meilleures variétés de fruits, en conservant celles qui sont les plus aptes à faire de la confiture, c’est à dire pas trop sucrées et suffisamment fermes pour une bonne tenue sur votre tartine.
Lorsque les fruits atteignent le niveau de maturité optimal pour être transformés dans nos installations, ils sont récoltés et immédiatement préparés dans le but d’éviter le moins possible d’être abîmés. Grâce à ce traitement rapide, nous obtenons d’excellentes confitures, qui ont conservés un maximum des bienfaits des fruits.