Raffineuse à fruits automatique
Prix : 7200 euros (HT)
Équipements :
- Raffineuse sans grille
- Pompe sur chariot
- 15 mètres de câble avec prise adaptée à vos besoins
- 5 mètres de tuyau alimentaire en PVC armé
Caractéristiques :
- 100% inox 304 L alimentaire
- Moto réducteur aluminium 2200 watts triphasé 380 volts
- Pompe inox à rotor flexible EPDM 900 litres/heure
- Amortisseur de couple
- Chariot de pompe inox avec roulettes inox
Capacités :
- En jus : de 400 à 800 kg fruits/heure
- En purée : de 500 à 1000 kg fruits/heure
- En jus : rendements de 50 à 80 %
- En purée : rendements de 70 à 95 %
Accessoires en option :
- Grille 2 mm (purée) : 500 euros (HT)
- Grille 0.5mm (purée fine) : 1200 euros (HT)
- Grille 50 microns (jus) : 1500 euros (HT)
- Option alimentation mono 230 volts : 800 euros (HT)
À propos de notre raffineuse à fruits - Dénoyauteuse automatique - Machine à confiture professionnelle
Cette raffineuse à fruits permet de transformer rapidement tous types fruits, qu’ils soient avec ou sans noyau, gros ou petits, durs ou mous. Elle offre un rendement sans équivalent sur le marché de la transformation de fruits aujourd’hui et conviendra par exemple aux professionnels à la recherche d’une machine à confiture professionnelle. Cette raffineuse / dénoyauteuse est à la base de notre évolution rapide et désormais nous transformons plus de 60 tonnes de fruits chaque année avec cette raffineuse.
Nous utilisons plusieurs types de grille, la plus fine pour les jus et jusqu’à 2mm pour les purées de fruits.
Les rendements dépendent de la maturité, de la variété, ainsi que de la grille choisie. Les fruits ne nécessitent aucune préparation au préalable si ce n’est le lavage, obligatoire avant transformation. Même des melons ou des ananas sont mis directement dans la machine sans découpe préalable.
L’éjection des déchets (peau/pépins/noyaux…) se fait simplement en ouvrant la trappe coulissante prévue à cet effet.
Pour le lavage, la machine est entièrement démontable (en 5 minutes) et étanche donc nettoyable rapidement au jet d’eau. Un nettoyeur haute pression peut être utilisé sur les grilles et le châssis mais pas sur le boîtier de commande ni sur le moteur.
Nous sommes à même de vous conseiller pour le choix des grilles en fonction de vos besoins pour vos préparations. Cette machine est idéale pour toutes les transformations fruitières nécessitant des purées de fruits ou jus de fruits comme les transformations en confitures, les compotes, les sirops ou encore les sorbets.
